店舗で賞味期限10分のチーズケーキがある「アルペンチーズケーキ」

出典：https://www.alpencheese.jp/

「ALPEN CHEESECAKE」は黒部・宇奈月を代表するチーズケーキ専門店。

今までにない、口どけのチーズケーキを追求されたチーズケーキで、黒部で代表的なお手土産となるご当地のモノを作りたいという想いから誕生したそうです。

雪山をイメージした賞味期限10分の「幻のアルペンチーズケーキ」クレームダンジュというチーズケーキで、ベイクでもレアでもないやわらかい粉雪がふわっと溶けるような食感が特徴です。